Cuando prepares carne de res o cerdo a la plancha o asado, no dejes de acompañarlo con esta salsa cuya receta de cocina te muestro a continuación:
Ingredientes de la receta:
Pimienta negra entera para moler
Brandy o coñac
Crema de leche
Mantequilla
Aceite de oliva
Azúcar
Sal
Caldo de carne
Preparación de la receta:
Poner en la sartén el aceite de oliva y la mantequilla.
Moler la pimienta negra y agregarla al aceite.
Poner el caldo de carne, la sal y el brandy o coñac, la crema de leche y una pizca de azúcar.
Dejar espesar por unos minutos.
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