Esta es una de las llamada salsas auxiliares, y ello se debe a que esta receta de cocina da una salsa que sirve de base para otras, incluso forma parte integrar de ciertos platos como los pastichos. Aquí tienes su receta de cocina.
Ingredientes de la receta:
3 Cucharadas de mantequilla o margarina
2 Cucharadas de harina de trigo
2 Tazas de leche caliente
1 Taza de queso parmesano
¼ Cucharadita de nuez moscada
¼ a ½ Cucharadita de sal
Preparación de la receta:
Calentar la mantequilla.
Poner la harina.
Agregar la leche caliente poco a poco y remover bien.
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