Esta receta de cocina de salsa barbecue es para acompañar cualquier tipo de carne a la plancha, no dejes de prepararla cada vez que sirvas estos platos.
Ingredientes de la receta:
1 ½ Taza de agua
1 Taza de catchup (salsa de tomate)
½ Taza de vinagre
¼ Taza de salsa inglesa
2 Cucharadas de mantequilla o margarina
1 Tallo de apio
2 Cucharadas de perejil picado
2 Cucharadas de pepinillos (pickles) picaditos
1 Cebolla picada
1 Cucharadita de azúcar
1 Cucharadita de pimentón
2 Dientes de ajo
2 Hojas de laurel
¼ a ½ Cucharadita de tabasco
¼ Cucharadita de sal
Preparación de la receta:
Combine todos los ingredientes, menos el laurel, y triture.
Ponga al fuego con el laurel y cuando comience a hervir, baje el fuego a lento y deje por 15 minutos más.
Deje refrescar y guarde en frascos bien limpios, previamente enjuagados con agua caliente. Conserve en la nevera.
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